水的學問
Mar 16. 2023
水會長菌您知道嗎？
長期在這產業工作，對於水質，
有一些莫名的潔廦。
在化粧品應用上，對於水質的要求甚是嚴苛，
除了導電度、總菌落數不能超過100 CFU/mL，
為了能製造出符合規範的水，
製水的設備，動則都要幾十萬，
甚至上百萬不等，
除了濾除水中雜質外，對於水中的含菌量更是不可小懼。
你以為在前端製造出符合規範的用水就夠了嗎？
很多的學問藏在出水的末端，
運送水的管路、接縫處是最容易滋生細菌的，
溼度跟溫度都是細菌的溫床，
因此，水質的檢驗前端與末端都需管控，
每次抽驗，都需排掉5~10分鐘的水(視管路長短而定)，
以確保原本殘留在管內的水被排掉。
所以，家裡的過濾水我不敢生飲便是如此，
家裡的用水習慣不可能每次打開都能先排掉前段水再取水，
一則浪費水、二則浪費時間，
因此，很多朋友聽到我濾過的水還要煮沸都覺得不可思議。
日常生活中，大家有沒有發現，
水放置1~2天後，
清洗盛裝容器時，容器會有一層滑滑黏黏的黏液，
這就是微生物分泌的生物膜黏液，
一直叮嚀家中小朋友，
水壺的水，
放置隔液就不可再喝，
一般的飲用水很難完全無菌，
更何況喝過的水，
裡面有口腔的唾液跟吃過的食物，
對微生物而言，
這可是非常營養的，
為了大家的健康，容許我這小小的潔癖，叨叨唸唸這麼多。